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牛奶、乳清粉和乳糖對豆奶酸酪乳特性的影響

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蔡宛汝

牛奶、乳清粉和乳糖對豆奶酸酪乳特性的影響

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	蔡宛汝
出版地:	彰化縣大村鄉
出版者:	大葉大學生物產業科技學系所;
出版年:	2009
版本:	初版
面頁冊數:	82頁 : 30x22公分;
標題:	生物科技 -
附註:	陳明造指導

牛奶、乳清粉和乳糖對豆奶酸酪乳特性的影響
蔡宛汝

牛奶、乳清粉和乳糖對豆奶酸酪乳特性的影響 / 蔡宛汝撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學生物產業科技學系所, 2009. - 82頁 ; 30x22公分.
陳明造指導.
生物科技

牛奶、乳清粉和乳糖對豆奶酸酪乳特性的影響
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館藏

2 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

820368000000335

地下室密集書庫區

3.不外借

碩士學位論文(校內)(master's thesis)

DT BTI-98 4433-A

1.一般(Normal)

在架

0

820368000000336

二樓博碩士學位論文區

1.圖書流通

碩士學位論文(校內)(master's thesis)

DT BTI-98 4433-A C2

1.一般(Normal)

在架

0

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