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法國料理的祕密

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	Poulain, Jean-Pierre
其他作者:	Neirinck, Edmond
其他作者:	林惠敏
出版地:	臺北市
出版者:	如果出版社大雁文化事業股份有限公司;
出版年:	2009
版本:	初版
面頁冊數:	319頁 : 23x17公分;
集叢名:	博物誌11
標題:	飲食風俗 -
標題:	烹飪 -
標題:	法國 -
附註:	譯自:Histoire de la cuisine et des cuisiniers:techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age a nos
ISBN:	9866702308 平裝新台幣380
ISBN:	9789866702303

法國料理的祕密
Poulain, Jean-Pierre

法國料理的祕密 / Poulain, Jean-Pierre 著 ; Neirinck, Edmond 著 - 初版. - 臺北市 : 如果出版社大雁文化事業股份有限公司, 2009. - 319頁 ; 23x17公分. - (博物誌 ; 11).
譯自:Histoire de la cuisine et des cuisiniers:techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age a nos.
ISBN 9866702308ISBN 9789866702303
飲食風俗烹飪法國

Neirinck, Edmond

法國料理的祕密
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801538784200013

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書(book)

538.7842 P862

1.一般(Normal)

在架

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