回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

Cheese rheology and texture ~ AK.MehmetM

 

• Cheese rheology and texture

• 紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
  書名/作者:	Cheese rheology and texture/ Gunasekaran,Sundaram;AK.Mehmet,M
  作者:	GunasekaranSundaram
  其他作者:	AK.MehmetM
  出版者:	Boca Raton : CRC Press, 2003
  面頁冊數:	437頁; 24x15公分
  標題:	Cheese-Texture
  ISBN:	1587160218(精裝)

• Cheese rheology and texture
• GunasekaranSundaram
  
  Cheese rheology and textureGunasekaran,Sundaram;AK.Mehmet,M - Boca RatonCRC Press2003 - 437頁24x15公分
  
  ISBN: 1587160218(精裝)Subjects--Topical Terms:
  
  197547
  Cheese-Texture
  

• Cheese rheology and texture
• LDR:00349nam 2200133 450 001 181430
  008 100623t2003 us a a 000 0 eng d
  020 $a  1587160218(精裝)
  035 $a  9317353
  040 $b  eng $c  DYU
  041 $a  eng
  044 $a  us
  100 $a  GunasekaranSundaram $3  197545
  245 1 0 $a  Cheese rheology and texture $c  Gunasekaran,Sundaram;AK.Mehmet,M
  260 $a  Boca Raton $b  CRC Press $c  2003
  300 $a  437頁 $c  24x15公分
  650 $a  Cheese-Texture $3  197547
  700 $a  AK.MehmetM $3  197546
  

筆 0 讀者評論

全部 四樓西文圖書區

館藏

• 1 筆 • 頁數 1 •
• 1

條碼號	典藏地名稱	館藏流通類別	資料類型	索書號	使用類型	借閱狀態	預約狀態	備註欄	附件
801637300000006	四樓西文圖書區	1.圖書流通	圖書(book)	637.3 G954	1.一般(Normal)	在架	0

• 1 筆 • 頁數 1 •
• 1

評論

• 新增評論 分享你的心得

2008 傳技資訊 最佳瀏覽使用FireFox或IE7.0以上版本 建議您至http://moztw.org/或http://www.microsoft.com/taiwan/windows/ie/downloads/default.mspx下載 v3.1.1.2