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Physico-chemical aspects of food pro...
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BeckettS.T. ed
Physico-chemical aspects of food processing
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Physico-chemical aspects of food processing/ Beckett,S.T. ed,
作者:
BeckettS.T. ed
出版者:
London : Blackie Academic & Professiona, 1995
面頁冊數:
465頁; 24x16公分
標題:
Food-Analysis
ISBN:
0751402400(精裝)
Physico-chemical aspects of food processing
BeckettS.T. ed
Physico-chemical aspects of food processing
Beckett,S.T. ed, - LondonBlackie Academic & Professiona1995 - 465頁24x16公分
ISBN: 0751402400(精裝)Subjects--Topical Terms:
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四樓西文圖書區
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801664000000119
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圖書(book)
664 B388
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