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Interdisciplinary food safety research

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Hooker Neal H. edited

Interdisciplinary food safety research

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:	Interdisciplinary food safety research/ Hooker, Neal H. edited;Murano, Elsa A. edited
作者:	Hooker Neal H. edited
其他作者:	Murano Elsa A. edited
出版者:	Boca Raton : CRC Press, 2001
面頁冊數:	213頁; 23x16公分
標題:	Food adulteration and inspecti
標題:	Food industry and trade-Safety
ISBN:	0849322170(精裝)

Interdisciplinary food safety research
Hooker Neal H. edited

Interdisciplinary food safety researchHooker, Neal H. edited;Murano, Elsa A. edited - 初版 - Boca RatonCRC Press2001 - 213頁23x16公分 - CRC SERIES IN CONTEMPORARY FOOD SCIENCE.

ISBN: 0849322170(精裝)Subjects--Topical Terms:

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Food adulteration and inspecti

Interdisciplinary food safety research
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館藏

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1

典藏地名稱

館藏流通類別

801363192600002

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書(book)

363.1926 H764

1.一般(Normal)

在架

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