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Principles of food chemistry ~ DemanJohn M.

 

• Principles of food chemistry

• 紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
  書名/作者:	Principles of food chemistry/ Deman,John M.
  作者:	DemanJohn M.
  出版者:	Maryland : Aspen Publishers,inc., 1999
  面頁冊數:	520頁; 26x19公分
  標題:	Food-Composition
  ISBN:	083421234X(精裝)

• Principles of food chemistry
• DemanJohn M.
  
  Principles of food chemistryDeman,John M. - 3RD ED. - MarylandAspen Publishers,inc.1999 - 520頁26x19公分
  
  ISBN: 083421234X(精裝)Subjects--Topical Terms:
  
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  Food-Composition
  

• Principles of food chemistry
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801664000000105	四樓西文圖書區	1.圖書流通	圖書(book)	664 D39-1	1.一般(Normal)	在架	0

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