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Chemical aspects of food enzymes
~
AndrewsA.T. editor
Chemical aspects of food enzymes
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Chemical aspects of food enzymes/ Andrews,A.T. editor
作者:
AndrewsA.T. editor
出版者:
London : Royal Microscopical Society, 1987
面頁冊數:
318頁; 21x15公分
標題:
Enzymes
標題:
Food industry and trade
ISBN:
0851866867(平裝)
Chemical aspects of food enzymes
AndrewsA.T. editor
Chemical aspects of food enzymes
Andrews,A.T. editor - LondonRoyal Microscopical Society1987 - 318頁21x15公分 - SPECIAL PUBLICATION63.
ISBN: 0851866867(平裝)Subjects--Topical Terms:
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Chemical aspects of food enzymes
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四樓西文圖書區
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801664060000020
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1.圖書流通
圖書(book)
664.06 AN26
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