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Enzyme assays for food scientists
~
Stauffer, Clyde E.
Enzyme assays for food scientists
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Enzyme assays for food scientists/ Stauffer, Clyde E.
作者:
Stauffer, Clyde E.
出版者:
New York : Van Nostrand Reinhold Company Inc., 1989
面頁冊數:
317頁; 24x16公分
標題:
Enzymes-Analysis
標題:
Enzyme kinetics
標題:
Food-Analysis
ISBN:
0442207654(精裝)
Enzyme assays for food scientists
Stauffer, Clyde E.
Enzyme assays for food scientists
Stauffer, Clyde E. - New YorkVan Nostrand Reinhold Company Inc.1989 - 317頁24x16公分
ISBN: 0442207654(精裝)Subjects--Topical Terms:
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四樓西文圖書區
館藏
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館藏流通類別
資料類型
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801574192500052
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書(book)
574.1925 ST29
1.一般(Normal)
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