Enzyme assays for food scientists
Stauffer, Clyde E.

 

  • Enzyme assays for food scientists
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    書名/作者: Enzyme assays for food scientists/ Stauffer, Clyde E.
    作者: Stauffer, Clyde E.
    出版者: New York : Van Nostrand Reinhold Company Inc., 1989
    面頁冊數: 317頁; 24x16公分
    標題: Enzymes-Analysis
    標題: Enzyme kinetics
    標題: Food-Analysis
    ISBN: 0442207654(精裝)
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
801574192500052 四樓西文圖書區 1.圖書流通 圖書(book) 574.1925 ST29 1.一般(Normal) 在架 0
  • 1 筆 • 頁數 1 •
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