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Introduction to food processing
~
JelenP.
Introduction to food processing
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Introduction to food processing/ Jelen,P.
作者:
JelenP.
出版者:
New Jersey : Prentice Hall, Inc., 1985
面頁冊數:
321頁; 25x18公分
標題:
Food industry and trade
ISBN:
0835931943(精裝)
Introduction to food processing
JelenP.
Introduction to food processing
Jelen,P. - New JerseyPrentice Hall, Inc.1985 - 321頁25x18公分
ISBN: 0835931943(精裝)Subjects--Topical Terms:
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Food industry and trade
Introduction to food processing
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圖書(book)
664 J391
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