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Engineering properties-of foods-

~

Rao, M.A.Editor

Engineering properties-of foods-

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:	Engineering properties-of foods-/ Rao, M.A.,Editor;Rizvi, S.S.H.,Editor
作者:	Rao, M.A.Editor
其他作者:	Rizvi, S.S.H.Editor
出版者:	New York : Marcel Dekker, 1986
面頁冊數:	398頁; 24x16公分
標題:	Food--Analysis
標題:	Food industry and trade
ISBN:	0824775260(精裝)

Engineering properties-of foods-
Rao, M.A.Editor

Engineering properties-of foods-Rao, M.A.,Editor;Rizvi, S.S.H.,Editor - New YorkMarcel Dekker1986 - 398頁24x16公分 - FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY19.

ISBN: 0824775260(精裝)Subjects--Topical Terms:

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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801664020000005

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書(book)

664.02 R18

1.一般(Normal)

在架

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