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Legume-based fermented foods

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PiersonMerle D.Editor

Legume-based fermented foods

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:	Legume-based fermented foods/ Reddy,N.R.,Editor;Pierson,Merle D.,Editor;Salunkhe,D.K.,Editor
作者:	ReddyN.R.Editor
其他作者:	PiersonMerle D.Editor
出版者:	Florida : CRC Press, 1986
面頁冊數:	253頁; 26x18公分
標題:	Legumes as food
標題:	Food,fermented
ISBN:	0849362865(精裝)

Legume-based fermented foods
ReddyN.R.Editor

Legume-based fermented foodsReddy,N.R.,Editor;Pierson,Merle D.,Editor;Salunkhe,D.K.,Editor - FloridaCRC Press1986 - 253頁26x18公分

ISBN: 0849362865(精裝)Subjects--Topical Terms:

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Legumes as food

Legume-based fermented foods
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801641365000001

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書(book)

641.365 R246

1.一般(Normal)

在架

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