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Physical properties of foods and foo... ~ LewisM.J.

 

• Physical properties of foods and food processing systems

• 紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
  書名/作者:	Physical properties of foods and food processing systems/ Lewis,M.J.
  作者:	LewisM.J.
  出版者:	England : Ellis Horwood Limited, 1987
  面頁冊數:	465頁; 25x17公分
  標題:	Food industry and trade
  標題:	Food-Quality
  ISBN:	0895733994(精裝)

• Physical properties of foods and food processing systems
• LewisM.J.
  
  Physical properties of foods and food processing systemsLewis,M.J. - EnglandEllis Horwood Limited1987 - 465頁25x17公分
  
  ISBN: 0895733994(精裝)Subjects--Topical Terms:
  
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  Food industry and trade
  

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801641100000007	四樓西文圖書區	1.圖書流通	圖書(book)	641.1 L587	1.一般(Normal)	在架	0

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