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Food science
~
Potter Norman N.
Food science
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Food science/ Potter, Norman N.
作者:
Potter Norman N.
出版者:
New York : Van Nostrand Reinhold Company Inc., 1986
面頁冊數:
735頁; 23x16公分
標題:
Food industry and trade
ISBN:
0870554964(精裝)
Food science
Potter Norman N.
Food science
Potter, Norman N. - 4TH ED. - New YorkVan Nostrand Reinhold Company Inc.1986 - 735頁23x16公分
ISBN: 0870554964(精裝)Subjects--Topical Terms:
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Food industry and trade
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四樓西文圖書區
二樓教科書區(生資學院)
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801664000000011
二樓教科書區(生資學院)
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圖書(book)
664 P868
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四樓西文圖書區
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