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Fundamentals of food process engineering ~ ToledoRomeo T.

 

• Fundamentals of food process engineering

• 紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
  書名/作者:	Fundamentals of food process engineering/ Toledo,Romeo T.
  作者:	ToledoRomeo T.
  出版者:	New York : Van Nostrand Reinhold Company Inc., 1991
  面頁冊數:	602頁; 24x16公分
  標題:	Food industry and trade
  ISBN:	0442239386(精裝)

• Fundamentals of food process engineering
• ToledoRomeo T.
  
  Fundamentals of food process engineeringToledo,Romeo T. - 2ND ED. - New YorkVan Nostrand Reinhold Company Inc.1991 - 602頁24x16公分
  
  ISBN: 0442239386(精裝)Subjects--Topical Terms:
  
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  Food industry and trade
  

• Fundamentals of food process engineering
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