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乳品微生物學
~
李素珍
乳品微生物學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
林慶文
其他作者:
李素珍
出版地:
台南市
出版者:
國立編譯館;
出版年:
2002
版本:
初版
面頁冊數:
466頁 : 24x17公分;
標題:
食品微生物學 -
標題:
乳品加工 -
ISBN:
9575363531 平裝
乳品微生物學
林慶文
乳品微生物學
/ 林慶文 編著 ; 李素珍 等編著 - 初版. - 台南市 : 國立編譯館, 2002. - 466頁 ; 24x17公分.
ISBN 9575363531
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李素珍
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20021203
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