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草蝦肌肉抑鈣太蛋白之純化與特性以及快速分離抑鈣太蛋白質與鈣太之方法

~

蘇美菊

草蝦肌肉抑鈣太蛋白之純化與特性以及快速分離抑鈣太蛋白質與鈣太之方法

紀錄類型:	微縮資料 : 單行本
作者:	蘇美菊
出版地:	台北市
出版者:	國科會科學技術資料中心;
面頁冊數:	73頁 :
標題:	食品科學 -
附註:	MOE87-0012-M86320201;江善宗;陳慶三指導教授

草蝦肌肉抑鈣太蛋白之純化與特性以及快速分離抑鈣太蛋白質與鈣太之方法
蘇美菊

草蝦肌肉抑鈣太蛋白之純化與特性以及快速分離抑鈣太蛋白質與鈣太之方法 / 蘇美菊撰 - 台北市 : 國科會科學技術資料中心 - 73頁.
MOE87-0012-M86320201;江善宗;陳慶三指導教授.
食品科學

草蝦肌肉抑鈣太蛋白之純化與特性以及快速分離抑鈣太蛋白質與鈣太之方法
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

833463000000210

三樓視聽資料區

3.不外借

微縮資料(microform)

MF 463 4484

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