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養殖虎河魨takifugu rubripes一般組成、風味成分和蛋白質電...
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陳泰源
養殖虎河魨takifugu rubripes一般組成、風味成分和蛋白質電永特性之探討
紀錄類型:
微縮資料 : 單行本
作者:
陳泰源
出版地:
台北市
出版者:
國科會科學技術資料中心;
面頁冊數:
108頁 :
標題:
食品科學 -
附註:
MOE87-0012-M86320054;黃登福 指導教授
養殖虎河魨takifugu rubripes一般組成、風味成分和蛋白質電永特性之探討
陳泰源
養殖虎河魨takifugu rubripes一般組成、風味成分和蛋白質電永特性之探討
/ 陳泰源 撰 - 台北市 : 國科會科學技術資料中心 - 108頁.
MOE87-0012-M86320054;黃登福 指導教授.
食品科學
養殖虎河魨takifugu rubripes一般組成、風味成分和蛋白質電永特性之探討
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20010213
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三樓視聽資料區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
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借閱狀態
預約狀態
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833463000000198
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3.不外借
微縮資料(microform)
MF 463 7553 V1
1.一般(Normal)
限閱(視聽區)
0
833463000000199
三樓視聽資料區
3.不外借
微縮資料(microform)
MF 463 7553 V2
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