紅麴菌作為肉品醃漬材料利用之研究
曾穎玉

 

  • 紅麴菌作為肉品醃漬材料利用之研究
  • 紀錄類型: 微縮資料 : 單行本
    作者: 曾穎玉
    出版地: 台北市
    出版者: 國科會科學技術資料中心;
    面頁冊數: 152頁 :
    標題: 畜產 -
    附註: MOE87-0006-88337002-D;陳明造 指導教授
館藏
  • 2 筆 • 頁數 1 •
 
833483000000033 三樓視聽資料區 3.不外借 微縮資料(microform) MF 483 8021 V1 1.一般(Normal) 限閱(視聽區) 0
833483000000034 三樓視聽資料區 3.不外借 微縮資料(microform) MF 483 8021 V2 1.一般(Normal) 限閱(視聽區) 0
  • 2 筆 • 頁數 1 •
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