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食藥用菇類之呈味品質和抗氧化性質之評估
~
林秀卿
食藥用菇類之呈味品質和抗氧化性質之評估
紀錄類型:
微縮資料 : 單行本
作者:
林秀卿
出版地:
台北市
出版者:
國科會科學技術資料中心;
面頁冊數:
149頁 :
標題:
食品工業 -
附註:
MOE87-0006-78643034;毛正倫 指導教授
食藥用菇類之呈味品質和抗氧化性質之評估
林秀卿
食藥用菇類之呈味品質和抗氧化性質之評估
/ 林秀卿 撰 - 台北市 : 國科會科學技術資料中心 - 149頁.
MOE87-0006-78643034;毛正倫 指導教授.
食品工業
食藥用菇類之呈味品質和抗氧化性質之評估
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大葉大學
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20010201
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三樓視聽資料區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
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索書號
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833463000000150
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3.不外借
微縮資料(microform)
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1.一般(Normal)
限閱(視聽區)
0
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三樓視聽資料區
3.不外借
微縮資料(microform)
MF 463 4427 V2
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