抑菌因子對合併固定化及調氣包裝系統對絞牛肉中大腸桿菌o157:h7生長之探討
薛佑惇

 

  • 抑菌因子對合併固定化及調氣包裝系統對絞牛肉中大腸桿菌o157:h7生長之探討
  • 紀錄類型: 微縮資料 : 單行本
    作者: 薛佑惇
    出版地: 台北市
    出版者: 國科會科學技術資料中心;
    面頁冊數: 150頁 :
    標題: 食品工業 -
    附註: MOE87-0006-78643004; 方繼 指導教授
館藏
  • 2 筆 • 頁數 1 •
 
833463000000126 三樓視聽資料區 3.不外借 微縮資料(microform) MF 463 4449 V1 1.一般(Normal) 限閱(視聽區) 0
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  • 2 筆 • 頁數 1 •
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