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冰溫技術在食品保存及應用之評估
~
林翠玲
冰溫技術在食品保存及應用之評估
紀錄類型:
微縮資料 : 單行本
作者:
林翠玲
出版地:
台北市
出版者:
國科會科學技術資料中心;
面頁冊數:
103頁 :
標題:
食品工業 -
附註:
MOE87-0006-78543036;柯文慶 指導教授
冰溫技術在食品保存及應用之評估
林翠玲
冰溫技術在食品保存及應用之評估
/ 林翠玲 撰 - 台北市 : 國科會科學技術資料中心 - 103頁.
MOE87-0006-78543036;柯文慶 指導教授.
食品工業
冰溫技術在食品保存及應用之評估
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大葉大學
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20010130
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三樓視聽資料區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
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資料類型
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833463000000123
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微縮資料(microform)
MF 463 4414 V1
1.一般(Normal)
限閱(視聽區)
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833463000000124
三樓視聽資料區
3.不外借
微縮資料(microform)
MF 463 4414 V2
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