均質處理對苦茶油沈澱過程與貯存期間品質安定性之影響
許聖平

 

  • 均質處理對苦茶油沈澱過程與貯存期間品質安定性之影響
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 許聖平
    出版地: 彰化縣大村鄉
    出版者: 大葉大學食品工程學系所;
    出版年: 2000
    版本: 初版
    面頁冊數: 107頁 : 30x22公分;
    標題: 食品工業 -
    附註: 顏裕鴻、陳玉舜 指導教授
館藏
  • 2 筆 • 頁數 1 •
 
820463000000119 地下室密集書庫區 3.不外借 碩士學位論文(校內)(master's thesis) DT FE-89 0811 1.一般(Normal) 在架 0
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  • 2 筆 • 頁數 1 •
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