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食用加工油脂の知識-パン.洋穉子のための油脂化學-

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柳原昌一

食用加工油脂の知識-パン.洋穉子のための油脂化學-

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	柳原昌一
出版地:	東京都
出版者:	幸書房;
出版年:	1984
版本:	初版
面頁冊數:	227頁 : 19x13公分;
ISBN:	478210068X 精裝

食用加工油脂の知識-パン.洋穉子のための油脂化學-
柳原昌一

食用加工油脂の知識-パン.洋穉子のための油脂化學- / 柳原昌一著 - 初版. - 東京都 : 幸書房, 1984. - 227頁 ; 19x13公分.
ISBN 478210068X

食用加工油脂の知識-パン.洋穉子のための油脂化學-
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館藏

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1

典藏地名稱

館藏流通類別

801463500000002

地下室密集書庫區

1.圖書流通

日文書(Japanese book)

J 463.5 4761

1.一般(Normal)

裝箱

0

裝箱no.176

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