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罐頭食品殺菌條件與腐敗微生物之研究(微生物部份)
~
張平平
罐頭食品殺菌條件與腐敗微生物之研究(微生物部份)
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李季眉
其他作者:
李貽琳
其他作者:
張平平
出版地:
新竹市
出版者:
食品工業發展研究所;
出版年:
1981
面頁冊數:
13頁 : 26x19公分;
集叢名:
研究報告第189號
標題:
食品工業 -
罐頭食品殺菌條件與腐敗微生物之研究(微生物部份)
李季眉
罐頭食品殺菌條件與腐敗微生物之研究(微生物部份)
/ 李季眉 著 ; 李貽琳 著 - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 1981. - 13頁 ; 26x19公分. - (研究報告 ; 第189號).
食品工業
李貽琳
罐頭食品殺菌條件與腐敗微生物之研究(微生物部份)
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20010427
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圖書(book)
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