罐頭食品殺菌條件與腐敗微生物之研究(微生物部份)
張平平

 

  • 罐頭食品殺菌條件與腐敗微生物之研究(微生物部份)
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 李季眉
    其他作者: 李貽琳
    其他作者: 張平平
    出版地: 新竹市
    出版者: 食品工業發展研究所;
    出版年: 1981
    面頁冊數: 13頁 : 26x19公分;
    集叢名: 研究報告第189號
    標題: 食品工業 -
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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