中國醱酵食品使用菌種及其安全性調查(一)-醬油,蔭油
張平平

 

  • 中國醱酵食品使用菌種及其安全性調查(一)-醬油,蔭油
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 詹偉宗
    其他作者: 張平平
    出版地: 新竹市
    出版者: 食品工業發展研究所;
    出版年: 1982
    面頁冊數: 15頁 : 26x19公分;
    集叢名: 研究報告第234號
    標題: 食品工業 -
    附註: 有V1
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