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應用真菌-食品篇
~
劉桂郁
應用真菌-食品篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
劉桂郁
其他作者:
吳秀蓮
其他作者:
袁國芳
出版地:
新竹市
出版者:
食品工業發展研究所;
出版年:
1997
面頁冊數:
149頁 : 26x19公分;
集叢名:
食品工業發展研究卅週年紀念叢書系列NO.S86-018
標題:
食品工業 -
應用真菌-食品篇
劉桂郁
應用真菌-食品篇
/ 劉桂郁 編 ; 吳秀蓮 編 - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 1997. - 149頁 ; 26x19公分. - (食品工業發展研究卅週年紀念叢書系列 ; NO.S86-018).
食品工業
吳秀蓮
應用真菌-食品篇
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大葉大學
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20010427
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全部
三樓中文圖書區
館藏
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801463000000166
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圖書(book)
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