餐飲管理概論
沈松茂

 

  • 餐飲管理概論
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 沈松茂
    出版地: 臺北市
    出版者: 桂冠圖書股份有限公司;
    出版年: 1994
    版本: 初版
    面頁冊數: 336頁 : 27x21公分;
    集叢名: 桂冠餐飲教育專業叢書1
    標題: 餐飲-營業 -
    ISBN: 9575517709 精裝
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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