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辛香料百科
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
Norman,Jill
其他作者:
張德
出版地:
台北市
出版者:
品度股份有限公司;
出版年:
1999
版本:
初版
面頁冊數:
160頁 : 30x20公分;
集叢名:
餐飲廚藝叢書9
標題:
香料 手冊,便覽等 -
標題:
調味料 手冊,便覽等 -
附註:
譯:THE COMPLETE BOOK OF SPICES
ISBN:
9579848289 平裝
辛香料百科
Norman,Jill
辛香料百科
/ Norman,Jill 著 ; 張德 譯 - 初版. - 台北市 : 品度股份有限公司, 1999. - 160頁 ; 30x20公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 9).
譯:THE COMPLETE BOOK OF SPICES.
ISBN 9579848289
香料 手冊,便覽等調味料 手冊,便覽等
張德
辛香料百科
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20010411
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三樓中文圖書區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
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條碼號
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1.圖書流通
圖書(book)
427.6102 N781
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