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最新肉品科學與技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
FRANS J.M. SMULDERS
其他作者:
FIDEL TOLDRA
其他作者:
王逢興
出版地:
台北市
出版者:
藝軒圖書出版社;
出版年:
1999
版本:
第一版
面頁冊數:
432頁 : 21x15公分;
標題:
肉類食物 -
標題:
畜產-加工 -
ISBN:
9576165571 平裝
最新肉品科學與技術
FRANS J.M. SMULDERS
最新肉品科學與技術
/ FRANS J.M. SMULDERS 著 ; FIDEL TOLDRA 著 - 第一版. - 台北市 : 藝軒圖書出版社, 1999. - 432頁 ; 21x15公分.
ISBN 9576165571
肉類食物畜產-加工
FIDEL TOLDRA
最新肉品科學與技術
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20010307
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全部
三樓中文圖書區
館藏
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1
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801439500000005
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書(book)
439.5 F857
1.一般(Normal)
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