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西式速食餐廳生產作業之個案模擬分析

~

許天鐘

西式速食餐廳生產作業之個案模擬分析

レコード種別:	マイクロフィルム : モノグラフ
著者:	許天鐘
副次的な著作責任 :	陳景榮
出版地:	台北市
出版された:	國科會科學技術資料中心;
記述:	115頁 : 11x15公分;
主題:	食品科學 -
注記:	MOE86-1001-G856401

西式速食餐廳生產作業之個案模擬分析
許天鐘

西式速食餐廳生產作業之個案模擬分析 / 許天鐘撰 ; 陳景榮指導 - 台北市 : 國科會科學技術資料中心 - 115頁 ; 11x15公分.
MOE86-1001-G856401.
食品科學

陳景榮

西式速食餐廳生產作業之個案模擬分析
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833463000000021

三樓視聽資料區

3.不外借

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833463000000022

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