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以不同乾燥方式產製木瓜牛奶粉及風味添加物

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周弘斌

以不同乾燥方式產製木瓜牛奶粉及風味添加物

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	周弘斌
出版地:	彰化縣大村鄉
出版者:	大葉大學食品工程學系所;
出版年:	2000
版本:	初版
面頁冊數:	122頁 : 30x22公分;
標題:	調味劑 -
附註:	陳鴻章、王維麒指導教授

以不同乾燥方式產製木瓜牛奶粉及風味添加物
周弘斌

以不同乾燥方式產製木瓜牛奶粉及風味添加物 / 周弘斌撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品工程學系所, 2000. - 122頁 ; 30x22公分.
陳鴻章、王維麒指導教授.
調味劑

以不同乾燥方式產製木瓜牛奶粉及風味添加物
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館藏

2 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

820463400000001

地下室密集書庫區

3.不外借

碩士學位論文(校內)(master's thesis)

DT FE-89 7710

1.一般(Normal)

在架

0

820463400000002

二樓博碩士學位論文區

1.圖書流通

碩士學位論文(校內)(master's thesis)

DT FE-89 7710 C2

1.一般(Normal)

在架

0

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