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百香果汁濃縮過程中香味回收與粘度降低之研究

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陳肅霖　撰

百香果汁濃縮過程中香味回收與粘度降低之研究

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
團體作者:	陳肅霖　撰
出版地:	台北市
出版者:	國立臺灣大學;
出版年:	1983
面頁冊數:	53頁 : 26x19公分;
標題:	食品工業-技術 -
附註:	吳瑞碧　吳瑞美　指導教授

百香果汁濃縮過程中香味回收與粘度降低之研究
陳肅霖　撰

百香果汁濃縮過程中香味回收與粘度降低之研究 / 陳肅霖　撰 - 台北市 : 國立臺灣大學, 1983. - 53頁 ; 26x19公分.
吳瑞碧　吳瑞美　指導教授.
食品工業-技術

百香果汁濃縮過程中香味回收與粘度降低之研究
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

818408000000002

地下室密集書庫區

1.圖書流通

學位論文(校外)(theses and dissertations)

T 408 7551

1.一般(Normal)

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