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雜交種百香果果汁中澱粉之基本性質及其對粘度的影響

~

松財翁

雜交種百香果果汁中澱粉之基本性質及其對粘度的影響

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	松財翁
出版地:	台北市
出版者:	國立臺灣大學;
出版年:	1983
面頁冊數:	99頁 : 26x19公分;
標題:	食品工業-技術 -
附註:	吳瑞碧　指導教授

雜交種百香果果汁中澱粉之基本性質及其對粘度的影響
松財翁

雜交種百香果果汁中澱粉之基本性質及其對粘度的影響 / 松財翁撰 - 台北市 : 國立臺灣大學, 1983. - 99頁 ; 26x19公分.
吳瑞碧　指導教授.
食品工業-技術

雜交種百香果果汁中澱粉之基本性質及其對粘度的影響
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

818408000000001

地下室密集書庫區

1.圖書流通

學位論文(校外)(theses and dissertations)

T 408 4868

1.一般(Normal)

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