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主題
蔡正宗
概要
作品:
2 作品在 2 項出版品 1 種語言
書目資訊
磷酸鹽緩衝液對於葡萄糖-甘胺酸系統中梅納反應產物具有dna斷裂活性的研究
by: 蔡正宗; 陳盈吉
(微縮資料)
, [指導]
茄皮中p-coumaroyl transferase之研究:(i)基質的專一性
by: 蔡正宗; 黃桂芬
(微縮資料)
, [指導]
主題
食品工業
食品科學
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