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概要
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主題
林苾芬
概要
作品:
2 作品在 2 項出版品 1 種語言
書目資訊
麵粉蛋白質組成組織與其麵糰物性之相關性
by: 林苾芬
(微縮資料)
, [撰]
麵粉蛋白質組成與其麵糰物性之相關性
by: 林苾芬
(書目-語言資料,印刷品)
, [撰]
主題
麵
食品工程
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