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洛卡 ((Roca, Joan))
概観
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2 作品に 1 出版物中に 1 言語
タイトル
西班牙廚神璜.洛卡的烹飪技藝大全 : 全球第一餐廳El Celler de Can Roca從廚房管理.食材研究到工具運用,75道精緻料理+17種經典醬汁
…で: Roca, Joan; 洛卡 ((Roca, Joan)); 陳怡婷
(言語・文字資料 (印刷物))
, [著]
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烹飪
食譜
飲食
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