語系
台灣大學食品科技學系
概要
| 作品: | 1 作品在 1 項出版品 1 種語言 | |
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書目資訊
在膜反應器中利用酵素水解酵母菌蛋白質=enzymatic hydrolysis of yeast protein in a membrane reactor
by:
台灣大學食品科技學系; 蔣丙煌
(微縮資料)