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主題
簡靜宜
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
調味醬料(醬油膏)黏度安定性及修飾技術之探討 = Studies on the viscosity stability and modification technique of soy sauce paste
by: 簡靜宜
(書目-語言資料,印刷品)
, [撰]
主題
生物科技
食品科學
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