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主題
汪復進
概要
作品:
5 作品在 6 項出版品 1 種語言
書目資訊
餐飲衛生與品質保證 = Food and beverage sanitation and quality assurance
by: 汪復進
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
HACCP = HACCP : 理論與實務; theory and practice
by: 汪復進
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
HACCP = HACCP : 理論與實務; theory and practice
by: 汪復進; 鄭聰旭
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
最新食品加工學考題彙編
by: 李上發; 汪復進
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
食品加工學
by: 李上發; 汪復進
(書目-語言資料,印刷品)
, [作]
食品加工學 = Food processing
by: 汪復進; 鄭明德
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
主題
餐飲管理
食品衛生管理
食物
食品加工
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