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概要
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主題
陳堂
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
複合劑極性對米澱粉之物化性質及其回凝速率之影響
by: 輔仁大學食品營養研究; 陳堂
(微縮資料)
, [撰]
主題
營養食品
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