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概要
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書目資訊
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主題
國立嘉義農業專科學校食品工程科
概要
作品:
4 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
鹹蛋蛋白與多醣類交互作用產物開發水產食品結著劑之研究
by: 國立嘉義農業專科學校食品工程科; 張瑞郎
(微縮資料)
主題
食品工程
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