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概要
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主題
國立臺灣海洋大學食品科學系
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
混合紫外線照射及酵素法改善水產煉製品品質之研究
by: 國立臺灣海洋大學食品科學系; 江善宗
(微縮資料)
主題
食品工業
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