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概観
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タイトル
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主題
沈玉振
概観
著作:
4 作品に 4 出版物中に 1 言語
タイトル
haccp危害分析重要管制點:食品安全管制系統手冊
…で: Loken,Joan K.; 李學愚; 沈玉振
(言語・文字資料 (印刷物))
, [譯]
餅乾世界
…で: 沈玉振; 許晉源
(言語・文字資料 (印刷物))
, [總編輯]
盤飾點心
…で: 沈玉振; 胡潤章
(言語・文字資料 (印刷物))
, [總編輯]
體育學導論
…で: 徐元民; 林宛靜; 沈玉振
(言語・文字資料 (印刷物))
, [總編輯]
主題
食物-檢查-手冊,便覽
體育-哲學,原理
食譜-點心
餅
食品衛生-管理-手冊,便覽等
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