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新編食品化學
~
王正方
新編食品化學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
王正方
出版地:
台北市
出版者:
茄苳出版社;
出版年:
2001
版本:
初版
面頁冊數:
351頁 : 23x17公分;
標題:
食品科學 -
ISBN:
957303820X 精裝
新編食品化學
王正方
新編食品化學
/ 王正方 等著 - 初版. - 台北市 : 茄苳出版社, 2001. - 351頁 ; 23x17公分.
ISBN 957303820X
食品科學
新編食品化學
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20011112
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