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[ subject:"肉類食物" ]
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肉品加工理論與應用
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
陳明造
出版地:
台北市
出版者:
藝軒圖書出版社;
出版年:
1989
版本:
修訂版
面頁冊數:
674頁 : 27x20公分;
集叢名:
食品科學叢書1
標題:
肉類食物 -
標題:
畜產-加工 -
ISBN:
957616141X 精裝
肉品加工理論與應用
陳明造
肉品加工理論與應用
/ 陳明造 編著 - 修訂版. - 台北市 : 藝軒圖書出版社, 1989. - 674頁 ; 27x20公分. - (食品科學叢書 ; 1).
ISBN 957616141X
肉類食物畜產-加工
肉品加工理論與應用
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大葉大學
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20071126
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二樓教師著作區
館藏
4 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
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828463000000011
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1.圖書流通
教師著作
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