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中餐烹調調技術士學科教戰守策
~
李昆翰
中餐烹調調技術士學科教戰守策
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李昆翰
出版地:
台中市
出版者:
美食名家有限公司;
出版年:
1997
版本:
初版
面頁冊數:
124頁 : 26x19公分;
集叢名:
餐飲技能系列叢書4
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 -
ISBN:
9579855404 平裝
中餐烹調調技術士學科教戰守策
李昆翰
中餐烹調調技術士學科教戰守策
/ 李昆翰 編著 - 初版. - 台中市 : 美食名家有限公司, 1997. - 124頁 ; 26x19公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 4).
ISBN 9579855404
烹飪食譜
中餐烹調調技術士學科教戰守策
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館藏
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801427800000008
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1.圖書流通
圖書
427.8 4064-1
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