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榖類及豆類之澱粉液化之抽取.純化與理化性質之研究及其在米加工製品上之應用... ~ 台灣大學農業化學系

 

• 榖類及豆類之澱粉液化之抽取.純化與理化性質之研究及其在米加工製品上之應用=studies on the extraction,purification and physi

• 紀錄類型:	微縮資料 : 單行本
  作者:	張為憲
  其他團體作者:	台灣大學農業化學系
  出版地:	台北市
  出版者:	科學技術資料中心;
  面頁冊數:	38頁 : 11x15公分;
  附註:	NSC84-2214-E002-023

• 榖類及豆類之澱粉液化之抽取.純化與理化性質之研究及其在米加工製品上之應用=studies on the extraction,purification and physi
• 張為憲
  
  榖類及豆類之澱粉液化之抽取.純化與理化性質之研究及其在米加工製品上之應用=studies on the extraction,purification and physi / 張為憲 ; 台灣大學農業化學系 - 台北市 : 科學技術資料中心 - 38頁 ; 11x15公分.
  NSC84-2214-E002-023.

• 榖類及豆類之澱粉液化之抽取.純化與理化性質之研究及其在米加工製品上之應用=studies on the extraction,purification and physi
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條碼號	典藏地名稱	館藏流通類別	資料類型	索書號	使用類型	借閱狀態	預約狀態	備註欄	附件
804463360000003	三樓視聽資料區	3.不外借	微縮資料	MF 463.36 1123	1.一般(Normal)	在架	0

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