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海參膠體之理化性質及利用豬皮仿製之可行性研究(ii)=physics-c...

台灣大學食品科技研究所

海參膠體之理化性質及利用豬皮仿製之可行性研究(ii)=physics-chemical properties of sea cucumber,and a feasibility study t..

海參膠體之理化性質及利用豬皮仿製之可行性研究(ii)=physics-chemical properties of sea cucumber,and a feasibility study t..
台灣大學食品科技研究所

海參膠體之理化性質及利用豬皮仿製之可行性研究(ii)=physics-chemical properties of sea cucumber,and a feasibility study t.. / 台灣大學食品科技研究所 ; 張為憲著 - 台北市 : 科學技術資料中心, 1993. - 169頁 ; 11x15公分.
NSC82-0406-E002-127.

張為憲

海參膠體之理化性質及利用豬皮仿製之可行性研究(ii)=physics-chemical properties of sea cucumber,and a feasibility study t..
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