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食物學原理與實驗
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李嘉展,
出版地:
新北市
出版者:
新文京開發;
出版年:
2023
版本:
四版
面頁冊數:
[6],316面 : 圖,表格 ; 26公分;
標題:
食品科學 -
書目、索引、附錄等註:
含參考書目
ISBN:
978-986-430-945-0 平裝 新台幣430元
中國圖書分類法:
463
食物學原理與實驗
李, 嘉展
食物學原理與實驗
/ 李嘉展 等編著 - 四版. - 新北市 : 新文京開發, 2023. - [6],316面 ; 圖,表格 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 978-986-430-945-0
食品科學
食物學原理與實驗
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