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嚴選乳酪手帖 = Cheese gourmet handbook : 乳酪的有趣之處透過滋味與香氣理解
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
乳酪的有趣之處透過滋味與香氣理解
並列題名:
Cheese gourmet handbook
作者:
宮內祥子,
其他作者:
簫辰倢,
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販發行; 聯合發行總經銷;
出版年:
2016
版本:
初版
面頁冊數:
189,[1]面 : 彩圖 ; 18公分;
標題:
乳酪 -
標題:
乳品加工 -
書目、索引、附錄等註:
含參考書目及索引
ISBN:
978-986-475-046-7 平裝 新台幣260元
中國圖書分類法:
439.77
嚴選乳酪手帖 = Cheese gourmet handbook : 乳酪的有趣之處透過滋味與香氣理解
宮內, 祥子
嚴選乳酪手帖
= Cheese gourmet handbook : 乳酪的有趣之處透過滋味與香氣理解 / 宮內祥子 著 ; 簫辰倢 譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2016. - 189,[1]面 ; 彩圖 ; 18公分.
含參考書目及索引.
ISBN 978-986-475-046-7
乳酪乳品加工
簫, 辰倢
嚴選乳酪手帖 = Cheese gourmet handbook : 乳酪的有趣之處透過滋味與香氣理解
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80091791
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1.圖書流通
圖書
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